Kıymalı Üzümlü Börek

Kıymalı Üzümlü Börek

   Kıymalı Üzümlü Börek

6 Kişilik
Malzemeler:

4 Yaprak hazır ince yufka
500 gr. kıyma
100 ml.  su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gr. margarin
4 baş orta boy soğan (doğramış)
125 gr. kuş üzümü
150 gr. fıstık
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:

Soğanları zeytinyağında öldürün. Önce fıstıkları sonrada kıymayı ilave edin. Kıyma iyice pişince tuz, biber ve üzümleri ileva edin. Daha sonra bir süzgece alın, iyice suyunu buraksın.
Margarini eritip içine 100 ml. su ekleyin. Yufkaları tezgaha açıp herbirine sulu yağ sürün. Kenarına kıymalı içten koyup sucuk şeklinde yuvarlayarak hamuru bitirin. Yağlanmış bir tepsiye her bir yufkayı iç içe kıvırarak sıkıca yerleştirip büyük bi rdaire oluşturun. Üzerine yumurta sarısı  sürüp 170 derece fırında 40 dak., üstü kızarana dek tutun

Yazar	Mesaj Konu Arama Konu Seçenekleri Yanıt Yaz Yeni Konu Oluştur Konuyu Yazdır
layla Üye Profili Üyenin Mesajlarını Bul Yeni Üye Kayıt Tarihi: 09.Kasım.2007 Aktif Durum: Aktif Değil Gönderilenler: 16	Alıntı Cevapla Konu: Kıymalı Üzümlü Börek Gönderim Zamanı: 28.Kasım.2007 Saat 10:34
	*Kıymalı Üzümlü Börek* 6 Kişilik Malzemeler: 4 Yaprak hazır ince yufka 500 gr. kıyma 100 ml. su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gr. margarin 4 baş orta boy soğan (doğramış) 125 gr. kuş üzümü 150 gr. fıstık 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Hazırlanışı: Soğanları zeytinyağında öldürün. Önce fıstıkları sonrada kıymayı ilave edin. Kıyma iyice pişince tuz, biber ve üzümleri ileva edin. Daha sonra bir süzgece alın, iyice suyunu buraksın. Margarini eritip içine 100 ml. su ekleyin. Yufkaları tezgaha açıp herbirine sulu yağ sürün. Kenarına kıymalı içten koyup sucuk şeklinde yuvarlayarak hamuru bitirin. Yağlanmış bir tepsiye her bir yufkayı iç içe kıvırarak sıkıca yerleştirip büyük bi rdaire oluşturun. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında 40 dak., üstü kızarana dek tutun